铜陵市开展餐饮具集中消毒单位专项检查

2017-04-19 铜陵在线 www.TL0562.com 阅读(98) 我要评论0

为加强铜陵市餐饮具集中消毒单位卫生管理,规范餐饮具消毒服务行为,保证餐饮具消毒质量,保障人民群众身体健康和安全,根据省卫生厅卫监督秘[2012]368号文件要求,铜陵市卫生局卫生监督局于近日对全市的餐饮具集中消毒单位进行了现场监督检查。本次检查内容包括餐具集中消毒单位生产场所、布局、消毒工艺流程、使用的消毒剂、消毒餐饮具的产品包装和标签内容、感官指标、餐饮具批次出厂检验报告等,并对5家单位生产的消毒餐饮具进行抽检,共采集样品30份。从检查情况来看,总体情况较好,餐饮具消毒质量提高,卫生状况良好。但检查中也发现有个别单位消毒工艺流程布局不合理,通风、防尘、防鼠、防蚊蝇等设施不健全,少数从业人员不能持有效健康证明上岗。针对存在的问题,执法人员现场下达了卫生监督意见书,责令其限期整改。八月份,卫生监督局将对上述餐饮具集中消毒单位整改落实情况进行验收,并进行卫生学评价,发放卫生学评价合格证。
监督四科
二〇一二年八月七日

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