市食品安全委员会办公室发布夏季食品安全消费预警

2017-04-20 铜陵在线 www.TL0562.com 阅读(144) 我要评论0

夏季来临,气温逐渐升高,易于微生物繁殖,食物容易受到污染,是食物中毒事故高发时段,给人民群众身体健康带来严重隐患。为有效预防食品安全事故,近日市食品安全委员会办公室向全市广大消费者发出夏季食品安全消费预警。

消费预警中提醒消费者选购食品要到正规商场、超市购买,注意查看生产日期、保质期等信息,妥善保管消费凭证。选购需要低温保存销售的食品,查看是否在冷藏保鲜柜内存放销售,查看食品包装标识是否齐全,包装是否完好,不要购买包装粗糙、破损的食品。购买生肉时,要详细查看肉体上有无检疫、检验图章;购买熟食卤菜的尽量到有冷藏货柜和空调设施齐全的固定店面选购。购买蔬菜时,要仔细查看超市或农贸市场内有关农药残留检测的公告;同时要保管好购物票据,便于事后维权。

消费预警中同时提醒消费者外出就餐活动应选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐,尽量不到路边摊就餐,用餐前应洗手,注意餐具卫生,注意检查食物感官是否异常。不食用河豚鱼、毒蘑菇、未烧透的豆浆和四季豆、颜色鲜艳的腌制肉类、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴,不吃或少吃生食海产品。在餐饮单位点生食海产品的,要看其餐饮服务许可证上是否有允许经营生食海产品的项目,慎重选择熟食卤菜、凉菜冷食等高风险食品,最好不要直接食用臭干子。

消费预警中还强调消费者就餐后如感到不适,要尽快就诊,并保存好相关证据。事故发生单位和救治病人的医疗机构发现食物中毒病人,应当在2小时内向卫生行政部门报告。

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