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湖北盐业集团有限公司是经湖北省人民政府批准，在原湖北省盐业总公司基础上改制设立的，由湖北省人民政府国有资产监督管理委员会监管的国有独资企业，具有国家食盐定点批发企业资质，是贯彻落实国家食盐专营政策的主体。