锅大侠市集火锅是一家以经营火锅为主题的休闲式连锁餐厅。锅大侠市集火锅从2009年在郑州德化步行街开出第一家店后，历经15年的稳健发展，现已有60余家连锁餐厅及拥有底料加工厂、中央厨房配送中心的现代化餐饮企业。锅大侠火锅秉承“好吃、实惠、年轻”的经营理念，食材的甄选、加工工艺、底料生产、产品研发均源自四川，从而具备了巴适的口感和实惠的价格。