李氏油豆泡豆制品技术培训教学主要品种有：油豆泡、油片、油三角、兰花串、卤水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、冲浆豆腐、花生豆腐、纹丝豆腐、千叶豆腐、美味臭豆腐、腐乳、早餐豆腐脑、五香豆干、绵干、碱干、茶干、酱干、豆皮、素鸡、素肠等技术培训，四十多种产品。
芜湖加瑞食品有限公司坐落于风景秀丽，物产丰富的江南水乡，芜湖繁昌经济开发区山河路。公司占地40亩，拥有自主设计研发的自动年糕生产线两条年糕系列生产车间8000㎡，可年产系列年糕20000吨。4000㎡全自动豆干生产线，可年产系列豆干8000吨，公司现有员工220名，其中管理和技术人员46名，依托得天独厚的优质稻米与大豆资源，实力雄厚的加工与研发能力，现公司产品有：切片年糕、火锅年糕、水晶年糕、紫薯年糕、玉米年糕、异形字母年糕、韩式年糕、烧烤年糕、五香豆干、香辣豆干、卤味豆干、琥珀豆干、素鸡、素火腿、素三鲜等。主要品牌有:“加瑞”“乡下姥”“相思墩”，加瑞产品极大的丰富了传统食品的市场，引领了传统食品的前沿发展。
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