重庆红三城食品（023-63121818）专业从事重庆火锅,重庆火锅底料,火锅技术培训,串串火锅底料,小龙虾调味料,干锅底料,清油火锅底料,牛油火锅底料（酱香型香辣型麻辣型）,清汤火锅底料,美蛙鱼头底料,调味蘸酱,火锅红油,火锅清油,麻辣鱼调料,香辣鱼调料,干锅底料,美蛙鱼调味料,重庆小面调料,麻辣小龙虾调味料生产销售
贞丰县顶罈椒业有限公司贞丰县顶罈椒业有限公司，成立于2005年，是一家从事顶坛花椒种植、加工、科研和社会服务的省级龙头企业,公司有生产厂房及辅助用房约10300平方米。公司先后获得了中国供销合作社农业产业化重点龙头企业、中国森林食品示范品牌、省名牌产品、省农业产业化龙头企业、省级林业龙头企业、省供销社系统农业产业化重点龙头企业等荣誉称号。 种植方面：品种主要为顶坛花椒，公司建有顶坛花椒试验、示范、生产基地1100亩，主要种植技术包括矮化密植、水肥一体、定向培育等，通过专业技术及标准化管理，土、水、肥管理、抚育管理、整形修剪及病虫害防治标准化等措施，实施顶坛花椒标准化管理，顶坛花椒从原来的亩产200kg提升至亩产525kg。《贞丰顶坛花椒培育技术规程》荣获中华人民共和国林业行业标准。 加工方面：公司目前有四条生产线，分别是：鲜花椒生产线、花椒油生产线、花椒粉生产线、油辣椒生产线，主要通过原材料顶坛花椒及菜籽油加工而成。获得包装瓶、包装盒、油番茄瓶子等实用新型专利授权共13件，基地种植技术标准发明专利2件。通过生产设备的升级，品质得到很大提升，使产能更稳定，有利于高质量发展，产能由原来的3000多吨提升至9000多吨。 品牌方面：贞丰县顶坛片区属于喀斯特干热河谷区的自然气候环境，特别适合顶坛花椒生长，曾获“优质花椒原产地”“中国花椒之乡”称号，该品种颗粒均匀，其香油含量达13%以上，麻味素含量达15%以上，相比其他品种的青花椒，顶坛花椒的香麻味最浓。成功打造“顶坛模式”，当前注册有“顶椒”品牌，以“香味浓、麻味纯、品质优”而著称。“顶坛花椒”获国家地理标志保护产品登记认证。 销售方面：主要经营产品有鲜椒、干椒、花椒油、花椒粉、油番茄酱、油辣椒等，品质定位为麻得舒服、香得安逸。产值达1710万元，主要通过线上+线下+代理等销售模式，2023年，鲜椒产量约400吨，销售额1000万元，缴纳税款26万元。 带动方面：解决长期就业人员38人（其中：基地12人，厂区26人），就业支出192万元。带动北盘江镇顶坛花椒种植3.2万亩，覆盖农户2700余户9400余人。全县花椒种植10.4万亩，并辐射带动北盘江流域花椒种植达30余万亩。通过公司专业技术及标准化管理，培训新型职业农民8000人次以上。-贞丰县顶罈椒业,顶罈椒业,顶椒商城,顶坛花椒-其它贞丰县顶罈椒业有限公司成立于2005年5月，注册资金500万元。是一家主要从事农产品及花椒加工销售的省级龙头企业，占地20000余平方米。经过几年的建设，逐步发展壮大，已成为具有一定规模的农产品加工企业，现有资产总额5000多万元。先后荣获省级农业产业化、林业产业化龙头企业、贵州省名牌产品、省级守合同重信用单位等多项荣誉；2015年入选《全国名特优新农产品目录》；全国首批森林食品品牌示范单位
重庆每味每客麻辣烫加盟店超过300家，历经10余年，曾先后荣获中国餐饮连锁品牌百强企业、中国餐饮行业自主创新十大影响力品牌、全国餐饮行业最具竞争力百强企业、2022年度快餐连锁行业黑马品牌、大众点评重庆地区五榜第一等多项荣誉，其中特色油泼麻辣烫更是获得重庆市沙坪坝区非物质文化遗产认证及全球认证机构沙利文的首创者认证。
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踏水坊-新润油脂【官网】-公司经营范围：芝麻油、藤椒油、花椒油、辣椒油、菜籽油、火锅油碟、火锅底料、麻辣干碟、调味料包、芝麻酱、花生酱、拌肉料、烤肉料等佐餐调味料。也承接事业单位员工餐。成都新润油脂有限责任公司旗下现有踏水坊、原磨、冀川等优质品牌，制定成各种规格的火锅油碟。公司经营范围：芝麻油、藤椒油、花椒油、辣椒油、菜籽油、火锅油碟、火锅底料、麻辣干碟、调味料包、芝麻酱、花生酱、拌肉料、烤肉料等佐餐调味料。也承接事业单位员工餐厅、大中院校学生餐厅及快餐连锁经营，同时可承接酒店餐饮经营服务及管理。具有独立的法人资格。
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河南省白师傅清真食品有限公司是一家以生产“白师傅”牌清真调味酱系列产品以及豆制品麻辣系列产品的新型企业。创建于2000年，经过十几年的艰苦创业，公司从家庭式作坊发展到目前拥有占地面积60多亩，标准食品加工车间和仓库20000多平方米、注册资金2800万元、年产值2.6亿多元、年创利税1500万元，员工380多人，其中大中专技术人员30多人，食品研发人员12人的中型企业。
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成都俭让佬妈餐饮管理有限公司成立于2016年，是一家集底料研发、生产、供应链管理、餐饮连锁加盟为一体的多元化餐饮企业。下设有俭让佬妈现卤串串香、顽牛小郡肝串串香、赵小槑创业麻辣烫等多个品牌项目；公司自成立以来始终坚持“承载信念，助力成功”的服务理念。
